Cách làm kem tươi cafe xốp càng lạnh càng phê

Mùa hè oi ả, nóng bức, Kem không chỉ là món ăn được giới trẻ ưa thích và săn đón mà bên cạnh đó cũng có rất nhiều người ưa chuộng món ăn giải trí, giải nhiệt của mùa hè này. Các bà mẹ nội trợ ngại gì không thử trổ tài với cách làm kem tươi như thế này ta. Hãy bỏ túi thêm một cách làm kem tươi để thưởng thức mùa hè này nhé!

>> hãy ghé xem thêm tại: netlife.vn

Bên cạnh hướng dẫn cách làm kem tươi, sổ tay của chúng tôi còn có rất nhiều cách làm món ăn ưa thích hằng ngày của bạn như: cách làm sữa chua, cách làm bánh flan thay đổi khẩu vị các thành viên trong gia đình bạn, cách làm kim chi món ăn của người Hàn Quốc được người Việt rất chuộng với vị cay, giòn và chế biến được rất nhiều món ăn mới lạ khác nhau, cách làm bánh kem làm quà bất ngờ cho người thân của mình nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu để thực hiện cách làm kem tươi của bạn:

- 200ml whipping cream
- 200ml sữa
- 2 lòng đỏ trứng
- 2 gói cà phê
- 40g đường

Hướng dẫn các bước cách làm kem tươi:

	- Cho lòng đỏ trứng, sữa, và đường vào một nồi nhỏ. Sau đó, bạn bật bếp hâm nóng sữa rồi vừa đun vừa khuấy đều.
	- Khuấy cho tới khi bạn thấy hỗn hợp hơi sệt lại một chút thì cho cà phê vào.
	- Cho cà phê vào xong, bạn khuấy đều cho tan hết rồi để hỗn hợp nguội hẳn.
	- Dùng máy đánh trứng để đánh bông whipping cream lên. Sau đó, bạn cho hỗn hợp cà phê ở bước 2 vào. Chú ý: Khi trộn whipping cream với hỗn hợp cà phê, bạn nhớ là đừng trộn theo vòng tròn, mà nên đánh đều trên dưới, để tránh tạo bọt bong bóng trong hỗn hợp.
	- Trộn đều tất cả, rồi đổ vào khuôn chứa.
	- Cuối cùng, cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh, cứ nửa tiếng bạn lấy ra trộn đều lại một lần, làm như vậy từ 3-5 lần. Sau đó, bạn giữ đông là có thể thưởng thức rồi.